Tallarines con espinacas y bacon

Hervimos los tallarines para 4 personas, los colamos y enfriamos con agua fría.

En una sartén grande y honda doramos un ajo a láminas finas con un poco de mantequilla.

Cuando los ajos empiezan a coger color añadimos 150g. de Bacon cortado a daditos, y doramos todo junto.

Después, añadimos la pasta bien escurrida, 2 tomates cortados a daditos, pelados y sin las pepitas, rehogamos todo junto 1 minuto y añadimos 200 ml. de crema de leche.

Salpimentamos y cocinamos hasta que la salsa empiece a tomar textura.

Cuando ya esté, añadiremos unas hojas de espinacas crudas, limpias y cortadas en juliana muy fina, removemos  durante un par de minutos y listo para comer.